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招商加盟

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      技术人员在没有现成技术和产品可供借鉴的情况下,经过4年的科技攻关,开发出了这项适合炉灶节能要求以锅控为主要特色的节能产品。该节能器通过安装在餐饮业炒菜炉灶上,可以快速和频繁开关燃料供应系统,做到锅离灶时火苗小,锅放灶上火苗大,杜绝了空烧,节约燃料和电能30%以上,同时减轻了对厨房的污染,减少了二氧化碳的超标排放,改善了厂房操作间的环境卫生。有关专家认为该产品十分适用于宾馆、饭店、餐馆及高校等应用。

 

       珠海横琴新区永河厨具设备有限公司认真贯彻落实科学发展观,自主开发的锅控炉灶节能器就是一项高效节能环保的新产品。 厨师在操作过程中,炒锅离开灶台后,炉火没有及时熄灭,不仅浪费燃料,还增加了厨房的温度。如何做到炉火在待工状态下自动控制,达到“锅离即灭”的节能效果?,公司科研人员潜心钻研了5年,终于研发出一套炒菜时“锅离即灭”的炉灶节能器,并已投放市场,深受用户欢迎。

 

节能环保市场分析

       中国是餐饮消费大国,但中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料,由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性,导致了大量燃料的浪费。据中国饭店协会统计,全国共有饭店、酒楼、食堂等餐饮单位近400万家,保守估算中餐饭店有约300万家,按平均每家饭店3个炉灶(头)计算,全国餐饮行业拥有900万个炉灶(头)。全国饭店炉灶每年消耗约4500万吨燃油气或900亿立方天然气,同时排放近1.5亿吨的二氧化碳。

 


       现有商用炉灶基本是以液化气、天然气、柴油为燃料,火力大小主要通过进气手动阀来控制。然而厨师在整个烹饪过程中,为了提高出菜效率,根本没有时间来调节火力大小。特别是中餐烹饪过程中存在严重的空烧浪费。另外,传统炉灶原有的供风系统和燃烧系统不够科学,导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失了,造成大量浪费。

 

 
 
 

      新世纪以来,全球气候趋暖的态势越来越明显。日益恶劣的生态气候环境吸引了全球的视角,减排、节能成了本世纪初各国政府重要的政治任务和经济任务。在2009年12月7日的哥本哈本联合国气候变化大会上,中国政府秉承着对子孙后代负责的态度,对世界人民负责的态度庄严承诺,到2020年,单位GDP二氧化碳排放比2005年下降40%至45%——中国的减排目标。可以预计在未来很长的时间里,节能减排工作将是政府工作的重点工作,同时这项工作也将深入到社会生活的方方面面。


      餐饮业作为大众消费场所,每天需要消耗大量的资源,同时会排放不少的大气污染物,并不断产生大量餐厨垃圾,也成为高碳排放源。餐饮业由于大量使用油、气、煤等燃料,结合目前餐饮行业的发展趋势以及餐饮行业工作规律,其产生的碳排放量在整体工业排放量的比重与日俱增。这样的情景给国家和政府节能减排工作带来了巨大的压力和挑战。

项目亮点

节能环保

 
 
 
 
 
 
 

炉灶节能器市场需求分析

成为城市合伙人收益分析

 

永河厨具节能改灶工程未来三年发展目标